Domenica pomeriggio, caldo e silenzio: ho aperto un bianco per stare bene

Tutti in ferie e tu a casa.

Pazzesco, ogni anno ti riprometti di non fare più lo stesso errore e dare la tua disponibilità in pieno agosto, perché tanto al lavoro c’è calma piatta e di spendere migliaia di euro per pochi giorni di relax non ti garba proprio…ma poi ti ritrovi attanagliato dalla noia e solo come un cane, con città svuotata e praticamente tutto chiuso!

Speri sempre che ci si evolva, ma no, l’Italia in questo è fedele a se stessa ed alle sue tradizioni.

Così, le domeniche di agosto sono spesso angoscianti.

Di farti km di code per raggiungere una qualsiasi oasi di pace in mezzo alla bolgia più totale non è mai stata la tua scelta vincente.

Ma per non farti agganciare da questo alone negativo che inizia ad appesantire l’atmosfera che ti circonda, ti programmi mille cose da fare: pulizia bagno, finestre (una volta all’anno serve), poi spesa al centro commerciale, tappa in gelateria e stasera filmone sul divano in totale relax.

Così dopo aver lustrato il bagno come se fosse la stanza degli specchi di Versailles, la fatica di arrampicarti per le finestre, ti fai una super doccia e ti prepari con abbigliamento comodo per un tour in centro commerciale.

Non sai se sarà stra pieno o vuoto, ma poco importa! In questo caso tu hai il tuo tempo a disposizione senza fretta.

Ed è vuoto, o meglio, pieno di famigliole con bambini urlanti e qualche vecchietto, ma il sabato invernale è tutt’altra folla! Ottimo, pensi.

Carrello e via. Il supermercato ha degli ottimi prodotti lì ed una cantina da urlo. Ti pensi seduto sul tuo divano a mangiare…un fishburger home made da paura, con…e ti ritrovi davnti agli scaffali dei vini.

Pensi: pesce…pesce…di bolla non ne hai voglia, anche perché aperta da solo, o te la finisci tutta e con lei collassi sul divano senza film, o è meglio un fermo.

Bianco decisamente, ma cosa?

E tra i ripiani in alto scorgi un vino di un posto a te carissimo, quelli del cuore, ed uno dei suoi vini più rappresentativi: la Biancolella!

Un posto vicino al mare, con le vigne arrampicate sulla scogliera, che traggono tutta la salsedine che possono e che la tramutano in un vino leggero, piacevole, profumato, ma non sfacciato. Un equilibrio sottile, magico, che ti porta serenità! Agrumato e ammandorlato, perfetto per un fish burger a base di branzino e gamberi rossi, cucinato con due scorzette di arancia. Due fogliette di rucola, olive taggiasche, salsa rosa leggera fatta da te, pomodorini gialli e cips al rosmarino! E per concludere, ed esplodere: gelato alla stracciatella e cioccolata!

E le ferie degli altri magicamente diventano inesistenti!

Vorresti essere già a casa sul divano!

Poi in un baleno a casa.

Scegli il film, metti il vino in freezer e ti metti ai fornelli. Un’opera d’arte è dir poco!

Un boccone di fishburger dopo i titoli iniziali del thriller che hai scelto ed un sorso di vino bianco: ma chi te lo fa fare di andare in vacanza ad agosto!

Addio noia, benvenuta Biancolella, benvenuto relax!

Speri solo che il film non ti faccia restare il panino sullo stomaco per l’angoscia, ma la Biancolella ti aiuterà a trovare il giusto mood per affrontare le paure che lo schermo potrebbe incuterti!

L’anno prossimo?!? Biancolella bis!