LA PASQUA PIENA DI ALLEGRIA E COLORI ACCESI CON LA BRAGHINA

Dal Lison Classico DOCG al Cabernet Sauvignon Doc Venezia.

Conto alla rovescia per questi giorni che mancano alla Pasqua! Con i tuoi o chi vuoi?

Di certo abbiamo una gran voglia di stare all’aria aperta, visto anche il cambio di orario di qualche giorno fa, con le giornate che si prolungano e la luce che porta con sé un irrefrenabile desiderio di aperitivo in mezzo alla gente e a tanti sorrisi radiosi.

Con questa festività in arrivo ci sarà sicuramente l’occasione, non ne abbiamo dubbi.

Ovunque saremo, avremo dell’ottimo cibo da assaggiare o condividere e dei calici tintinnanti che ondeggiano tra mani affaccendate ad accompagnare le parole, in movimenti spesso inconsulti (attenzione al vino che tracima, mi raccomando, è sempre prezioso!).

E che ci si ritrovi in famiglia, con amici per la Domenica Santa o che si vada fuori, per una mini vacanza, o semplicemente per la gita di Pasquetta fuoriporta, un brindisi a questa primavera che stenta un po’ a sbocciare a livello di temperature, ma che è in piena opera per fiori e vegetazione, nessuno ce lo vieta, anzi, lo troverei quasi d’obbligo.

È come resuscitare un po’ anche noi dal torpore invernale e sentire il sangue riprendere un corso più animato e chiassoso, quasi che i globuli rossi si diano anche loro alla gioia di sentire nuovamente il sole che scalda la pelle.

Questa Pasqua, infatti, la vogliamo trascorrere allegramente, con la testa magari un po’ lontano dalle notizie che ci attanagliano la serenità e che ci preoccupano assai. Ma come?

Un suggerimento ve lo diamo noi di Vinovia!

Abbiamo infatti recentemente scoperto una chicca tra i vini: una nuova linea, che riprende un nome noto dell’enologia veneta, che è sparito per un po’, ma è riapparso con tanto sfarzo e irriverenza.

Stiamo parlando de La Braghina.

Quest’azienda di Portogruaro, nel cuore del Lison-Pramaggiore, ha voluto stupirci con 5 vini con rispettive bottiglie ed etichette che non passano decisamente inosservate.

Abbiamo 2 bianchi, 2 rossi ed una bolla Metodo Classico che sono tutti molto invitanti.

Per Pasqua ci sembrava d’obbligo introdurvela. Nata a Natale 2025, sui nostri canali da pochi giorni.

Come si diceva, rispecchia pienamente lo spirito attuale, in cui abbiamo bisogno di qualcosa di vivace e le etichette ne sono un perfetto richiamo: coloratissime e con personaggi tutti diversi.

Pare che prendano vita stando lì sulla bottiglia e che ti invitino a comprendere cosa celano al loro interno. Ci ha infatti colpito subito questa veste molto inusuale. Abbiamo infatti poi compreso che i vini contenuti in questi vetri sono vini importanti, con affinamento in legno, che li struttura e li nobilita.

Ma non per questo perdono la loro verve di vini pronti per essere bevuti, con grande carica aromatica, frutto e fiori, sapidi e molto freschi. Ed un aspetto quasi irriverente.

Pare proprio il connubio perfetto per questa stagione: un vino che traghetta dalla necessità di qualcosa di corposo, morbido e caldo a qualcosa di più stuzzicante! E per una festività sono veramente l’ideale.

Che voi siate in mezzo ad un prato a fare una grigliata od un picnic o che siate seduti con le gambe sotto ad un bel tovagliato appena steso e inamidato, quando appoggerete una delle bottiglie La Braghina sul tavolo o sulla coperta sull’erba, l’attenzione sarà rivolta sicuramente alla loro etichetta e non rischierete di perderla di vista, a meno che qualcuno non ve la rubi da sotto gli occhi e la finisca!

Le pietanze tipiche della Pasqua come uova sode, asparagi, erbette, torte salate con formaggi freschi e cremosi ed ancora verdure, ma, perché no, anche un casatiello napoletano, mi spingono a consigliarvi L’Eugenia ’63 de La Braghina, Lison Classico DOCG.

Questo vino bianco con un leggero affinamento in legno, che ben si integra per aromi e struttura all’essenza di un vero Lison, ha una grande eleganza, che però è molto duttile: adatto a grandi piatti di pesce, può senza alcuno sforzo accompagnare anche pietanze più genuine, come quelle sopra descritte. Il naso esotico e raffinato, con accenni di fiori e agrumi, ben bilancia la persistenza delle verdure.

La sua acidità, invece, ha necessità di grassezza, così burro e formaggi a pasta fresca o cremosi sono un abbinamento da re!

Per chi è un hard core della griglia, invece, questo è il momento migliore dell’anno per riprenderla in mano e dare il meglio di sé!

Le salse e le marinature segrete daranno un tocco speciale a salsicce, costicine, arrosticini e costate da altezza da 4 dita, da cucinare coricate ed in piedi. Per queste pietanze noi vi consigliamo L’Alfredo, un signor Cabernet Sauvignon, proprio come il personaggio che lo incarna in etichetta.

Sì, perché se L’Eugenia ha una raffinata donna modernamente di altri tempi a rappresentare il Lison Classico DOCG, il Cabernet Sauvignon Doc Venezia ha un uomo distinto e dall’affidabile aspetto che lo personifica. Così è infatti il vino: pieno e di bell’aspetto, bello profumato, nelle note fruttate, ma con qualche accenno anche verde, che lasciano trasparire un buon affinamento in legno nei sentori balsamici e di spezie, giovane, ma decisamente già pronto per essere bevuto, con anni davanti per migliorarsi, ma siamo già a buoni livelli! Il tannino poi riporta a territori quasi d’oltralpe, vorremmo azzardare ad un’impronta bordolose per raffinatezza. Riempie i sensi e non li lascia facilmente, ma non è invadente e non per forza necessita di intingoli per scivolare via. Una bella grigliata succulenta sarà un abbinamento indimenticabile!

Avete già l’acquolina in bocca?

Noi non vediamo l’ora che sia Pasqua per degustare tutte queste prelibatezze e mettere in tavola qualcosa di colorato e ben diverso dal solito, che rispecchi a fondo il sentimento con cui vogliamo vivere questa festività, all’insegna della spensieratezza e della gioia.

Cosa aspettate? Cercate La Braghina sul nostro ecommerce!