Abbinamenti
Note di degustazione

Alla vista
Bel giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Spuma cremosa dal perlage fine e persistente

Al naso
elegante, fine e caratteristico con sentori complessi di frutta

Al palato
Fresco e vivace, con bollicina cremosa e finale pulito e persistente.
Produzione
Vinificazione
Spumantizzazione a temperatura controllata.
Affinamento
Sui lieviti prima della sboccatura.
Franciacorta DOCG Nature Millesimato - Castel Faglia
Il Castel Faglia Franciacorta Nature Millesimato è ottenuto dall’unione delle migliori cuvée prodotte con uve Chardonnay 100%, in composizione da renderlo n perfetto equilibrio l sapore al momento lla degustazione.
Caratteristiche
Abbinamenti
Descrizione
Il Castel Faglia Franciacorta Nature Millesimato è ottenuto dall'unione delle migliori cuvée prodotte con uve Chardonnay 100%, in composizione da renderlo n perfetto equilibrio l sapore al momento lla degustazione. Viene affinato per diversi anni in bottiglia e al degorgement non riceve aggiunte di zuccheri. Ha colore giallo paglierino con oflessi verdi, spuma esuberante cremosa, perlage fine persistente. Il profumo è elegante, fine e caratteristico con sentori complessi di frutta, Al gusto è secco, ha struttura e finezza, dove sapidità e freschezza prevalgono; ha aromi di bacche e frutti di bosco. Per le sue caratteristiche è perfetto con gli antipasti di crostacei, caviale e pesce crudo. Ideale per gli aperitivi. er la sua raffinatezza consigliabile abbianrlo a pietanze delicate e raffinate
Crostacei






