Primitivo Black 'Tiati' Puglia IGP 2023 - Teanum

Il Teanum Tiati Black Primitivo è un rosso pugliese dall’anima intensa e vibrante, nato da uve 100% Primitivo allevate nel Tavoliere delle Puglie, a circa 150 m s.l.m. Dopo una macerazione prolungata in acciaio di 20 giorni, il vino riposa 8 mesi in botti francesi da 300 l, poi 4 mesi in grandi botti da 50 hl, infine 6 mesi in bottiglia – un percorso che aggiunge profondità senza perdere freschezza.

Alla vista, Teanum Tiati Black Primitivo mostra una veste rubino intensa con riflessi violacei. Il suo profilo olfattivo è complesso e avvolgente: spiccano ciliegia matura, prugna, note di cacao e vaniglia, insieme a sentori balsamici e speziati . In bocca è corposo, strutturato e scorrevole: tannini morbidi, alcol equilibrato (15 % vol.) e un finale armonioso mantengono viva la freschezza .

Il Tiati Black si abbina splendidamente a piatti di carne grigliata, selvaggina, spezzatini e formaggi stagionati. Servito tra 16 e 18 °C, regala un’esperienza gustativa intensa, coinvolgente e ben bilanciata, adatta a cene conviviali o momenti di riflessione gustosa.

Teanum nasce nel 2000 a San Paolo di Civitate, in provincia di Foggia, e oggi conta una produzione di circa 1,5 milioni di bottiglie annue. Il nome e le etichette rendono omaggio all’antica Teanum Apulum e ai miti del territorio, fondendo storia e modernità.

In sintesi, Teanum Tiati Black Primitivo è un rosso moderno, profondo e giocoso: un compagno perfetto per brindare con amici, alla ricerca di emozioni autentiche, sorrisi e tanto gusto pugliese.