Abbinamenti
Note di degustazione

Alla vista
Rosè

Al naso
sottile e invitante, caratteristico con aromi di frutti di bosco

Al palato
Fresco e vivace, con bollicina cremosa e finale pulito e persistente.
Produzione
Vinificazione
Spumantizzazione a temperatura controllata.
Affinamento
Sui lieviti prima della sboccatura.
Franciacorta DOCG Rosè Brut - Castel Faglia
Il Castel Faglia Franciacorta Rosé è creato per avere nuove sensazioni ottiche, aromatiche e di piacevolezza.
Caratteristiche
Abbinamenti
Descrizione
Il Castel Faglia Franciacorta Rosé è creato per avere nuove sensazioni ottiche, aromatiche e di piacevolezza. Uno stile che si sviluppa nell’intensità di sapori ricchi e complessi in perfetta armonia al profumo fruttato ed elegante. Prodotto esclusivamente con percentuali variabili di uve Chardonnay e Pinot Nero. Il profumo è sottile e invitante, caratteristico con aromi di frutti di bosco. Ha colore rosa, spuma cremosa e perlage fine e persistente. Il sapore è leggermente speziato e minerale, ha struttura e lunghezza, dove sapidità e freschezza prevalgono; ha aromi di lampone, fragola e ciliegia. Per le sue caratteristiche può essere servito dagli antipasti fino al dessert e alla pasticceria secca. E’ perfetto con il caviale, pesci lavorati, salumi e formaggi pregiati.
Crostacei






