Abbinamenti
Note di degustazione

Alla vista
bel giallo paglierino intenso, luminoso e brillante, con perlage fine e persistente.

Al naso
Al naso si offre con sentori minerali, erbacei e di frutti a polpa bianca

Al palato
Fresco e vivace, con bollicina cremosa e finale pulito e persistente.
Produzione
Vinificazione
Spumantizzazione a temperatura controllata.
Affinamento
Sui lieviti prima della sboccatura.
Franciacorta DOCG Satén - Castel Faglia
Il Castel Faglia Franciacorta Satèn è seducente per la propria cremosità, esprime l’armoniosità e l’eccellenza dello stile di Castel Faglia.
Caratteristiche
Abbinamenti
Descrizione
Il Castel Faglia Franciacorta Satèn è seducente per la propria cremosità, esprime l’armoniosità e l’eccellenza dello stile di Castel Faglia. Uno stile che si sviluppa nell’intensità di sapori ricchi e delicati in perfetta sintonia al profumo fine ed elegante. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. Il profumo è invitante, caratteristico con sentori di frutta a polpa bianca. Ha colore giallo paglierino, spuma cremosa e perlage fine e persistente. Il sapore è morbido, fine e vellutato, con aromi di frutta matura. Per la sua gentilezza è ideale con gli antipasti di mare e con i dessert anche di frutta. E’ perfetto con i crostacei, il caviale e pesci a carne bianca. Ideale per creare atmosfera negli aperitivi fuori pasto.
Carni bianche
Crostacei






