13% volAlto Adige - Südtirol DOC

Abbinamenti

Antipasti di pesceCrostaceiSushi e cucina asiatica

Note di degustazione

Alla vista

Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, limpido e luminoso.

Al naso

Fine e speziato, con sentori di erbe aromatiche, pepe bianco e frutta fresca.

Al palato

Fresco e teso, con acidità vivace, struttura equilibrata e chiusura minerale persistente.

Produzione

Vinificazione

Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio

Affinamento

Acciaio sui lieviti fini

Thomas Dorfmann

Gruener Veltliner Alto Adige DOC 2024 - Thomas Dorfmann

Name: Gruener Veltliner Alto Adige DOC 2024 - Thomas Dorfmann
Brand: Thomas Dorfmann
SKU: 78327
Price: 18.90 EUR
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Il Grüner Veltliner di Thomas Dorfmann nasce tra le altitudini della Valle Isarco, dove il clima alpino esalta finezza e tensione aromatica.

Caratteristiche

AllergeniContiene Solfiti

DenominazioneAlto Adige - Südtirol DOC

RegioneTrentino Alto Adige

NazioneItalia

UvaggioGrüner Veltliner

Alcol13% vol

Annata2024

Formato75 cl

Servire a8-10°C

Momento di consumoAperitivo

TerrenoRoccioso, Sabbioso

RaccoltaManuale

Zona di produzioneValle Isarco

Orientamento delle vigneSud

Tipo di vignetoPergola

Periodo vendemmiaMetà settembre

Altitudine dei vigneti600 Mt. S.l.m.

Abbinamenti

Antipasti di pesceCrostaceiSushi e cucina asiatica

Descrizione

Questo bianco esprime un profilo fresco e dinamico, caratterizzato da note speziate e vegetali, con un sorso snello e minerale. L’equilibrio tra acidità e struttura dona grande bevibilità e precisione gustativa. Un vino elegante e moderno, ideale per chi cerca autenticità e verticalità nei bianchi di montagna.