Abbinamenti
Note di degustazione

Alla vista
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Al naso
Fruttato e speziato, con note di ciliegia, prugna e spezie.

Al palato
Morbido e strutturato, con tannini rotondi e finale persistente.
Produzione
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce.
Affinamento
In acciaio e/o legno. Riposo in bottiglia.
Rosso Conero 'L'Agreste' DOC 2022 - Piersanti
Il Rosso Conero “L’Agreste” DOC di Piersanti nasce sulle affascinanti colline del Monte Conero, con blend 85 % Montepulciano e 15 % Sangiovese. Di un rosso rubino intenso con riflessi violacei, evolve verso il granato con l’invecchiamento. Al naso offre profumi vinosi, fruttati e floreali, mentre al
Caratteristiche
Abbinamenti
Descrizione
Il Rosso Conero L’Agreste DOC Piersanti nasce sulle pendici del monte Conero, affacciato sul mare Adriatico. Il terroir di questa zona vocata dona struttura e tipicità ai vini. Il vitigno è composto da 85 % Montepulciano con una piccola percentuale (15 %) di Sangiovese, per regalare complessità e finezza . Durante la vendemmia, le uve sono selezionate accuratamente e vinificate rigorosamente in acciaio e legno. Questa doppia maturazione regala corpo e delicatezza. Dopo l’affinamento, il vino presenta un colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. Con l’invecchiamento vira verso tonalità granate . All’olfatto il Rosso Conero L’Agreste DOC Piersanti risulta vinoso, con note fruttate e un bouquet floreale delicato. All’assaggio spiccano sapidità e secchezza, con un corpo equilibrato, teso e ricco. Il finale mostra una piacevole nota amarognola che lo rende riconoscibile. Grazie a questa struttura, questo rosso è perfetto in abbinamento a piatti intensi. Stupisce con arrosti di carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Va servito tra 16 °C e 18 °C, in calici ampi, per valorizzare profumi e struttura organolettica. Inoltre, la sua evoluzione naturale lo rende adatto anche a momenti conviviali meno formali. È una scelta energica e versatile, capace di accompagnare cene rustiche o degustazioni speciali con vigore e carattere. In conclusione, il Rosso Conero L’Agreste DOC Piersanti unisce freschezza e corpo, tradizione e modernità. È un vino autentico e strutturato, perfetto per chi cerca emozione, equilibrio e territorio in bottiglia.
Formaggi stagionati






