Note di degustazione

Alla vista
Ambrato Naturale

Al naso
Profumi intensi e caratteristici di radice di genziana

Al palato
Deciso e amarognolo, con struttura piena e persistenza marcata
Produzione
Vinificazione
Macerazione delle radici in vino bianco per 40 giorni, aggiunta di acqua, zucchero e alcool, raffinazione 15–20 giorni.
Affinamento
Riposo complessivo di circa 3 mesi prima dell’imbottigliamento
Liquore di Radici di Genziana Artigianale e Robusta - Cutina (1 Lt)
Liquore di Genziana artigianale secondo ricetta abruzzese, dal gusto deciso e amarognolo.
Caratteristiche
Descrizione
Il Liquore di Genziana “La Robusta” di Cutina è prodotto secondo la ricetta tradizionale abruzzese, valorizzando la Genziana Maggiore attraverso un processo di lavorazione lento e artigianale.nLe radici vengono lasciate macerare in vino bianco per circa 40 giorni, così da estrarre le componenti aromatiche più caratteristiche. Terminata la macerazione, l’infuso viene arricchito con acqua, zucchero e alcool e lasciato raffinare per ulteriori 15–20 giorni prima dell’imbottigliamento.nL’intero ciclo produttivo, che si sviluppa in circa tre mesi, conferisce al prodotto un profilo intenso, deciso e marcatamente amarognolo, tipico della tradizione abruzzese. Un liquore pensato per chi ricerca autenticità e carattere.







