Note di degustazione

Alla vista
Ambrato Naturale

Al naso
Profumi intensi e caratteristici di radice di genziana

Al palato
Deciso e amarognolo, con struttura piena e persistenza marcata
Produzione
Vinificazione
Macerazione delle radici in vino bianco per 40 giorni, aggiunta di acqua, zucchero e alcool, raffinazione 15–20 giorni.
Affinamento
Riposo complessivo di circa 3 mesi prima dell’imbottigliamento
Liquore di Radici di Genziana Artigianale e Robusta - Cutina (500 ml)
Genziana abruzzese artigianale dal gusto intenso e amarognolo, ottenuta da lunga macerazione delle radici in vino bianco.
Caratteristiche
Descrizione
Il Liquore di Genziana “La Robusta” di Cutina nasce dalla tradizione abruzzese e da una lavorazione artigianale che richiede tempo e precisione. Le radici di Genziana Maggiore vengono immerse in vino bianco per circa 40 giorni, così da estrarre in modo naturale le sostanze aromatiche tipiche della pianta.nUna volta completata la macerazione, l’infuso viene bilanciato con acqua, zucchero e alcool, quindi lasciato riposare ulteriormente per circa 15–20 giorni prima dell’imbottigliamento. I tre mesi complessivi di lavorazione garantiscono un liquore dal profilo intenso e amarognolo, fedele alla tradizione e pensato per chi apprezza sapori netti e riconoscibili.nLe radici vengono lasciate macerare in vino bianco per circa 40 giorni, così da estrarre le componenti aromatiche più caratteristiche. Terminata la macerazione, l’infuso viene arricchito con acqua, zucchero e alcool e lasciato raffinare per ulteriori 15–20 giorni prima dell’imbottigliamento.nL’intero ciclo produttivo, che si sviluppa in circa tre mesi, conferisce al prodotto un profilo intenso, deciso e marcatamente amarognolo, tipico della tradizione abruzzese. Un liquore pensato per chi ricerca autenticità e carattere.







