Abbinamenti
Note di degustazione

Alla vista
Rosso rubino intenso, nuances porpora

Al naso
Persistente, frutti di bosco maturi, confettura

Al palato
Morbido e strutturato, con tannini rotondi e finale persistente.
Produzione
Vinificazione
Lieviti selezionati, macerazione di 12 giorni, le temperature variano dai 26-28° C
Affinamento
In acciaio e/o legno. Riposo in bottiglia.
Montanello rosso lazio IGT 2024 - Stefanoni
Il Montanello Rosso Lazio IGT di Stefanoni è un rosso caldo ed etereo, di struttura armoniosa e tannini morbidi che avvolgono il sorso. Di colore rosso rubino intenso, offre profumi persistenti di frutti di bosco e confettura. Equilibrato e affascinante, esprime corpo e armonia rendendolo ideale con
Caratteristiche
Abbinamenti
Descrizione
Il Montanello Rosso Lazio IGT Stefanoni nasce da un blend di Montepulciano e Sangiovese, coltivati sui colli laziali attorno a Roma. Le uve conferiscono tonalità rubino intenso e una struttura robusta.Durante la vinificazione, fermentazione e affinamento vengono condotti sapientemente in acciaio e legno, per creare un vino caldo, etereo e ben strutturato . Tannini morbidi assicurano un sorso armonioso e di facile beva. Al calice, il Montanello rossa Lazio IGT si presenta brillante e limpido, con intensi riflessi rubino. Il naso è complesso, con note di frutti di bosco maturi e confettura. Il bouquet è persistente e intrigante, avvolgente come una passeggiata tra vigneti al tramonto. In bocca, il Montanello Rosso Lazio IGT Stefanoni risulta equilibrato, con corpo pieno e tannini morbidi. Il sapore si apre caldo e asciutto, mantenendo armonia e intensità. Il retrogusto è saporito, ideale per chi cerca un rosso ricco ma elegante. Grazie al suo profilo strutturato, questo vino si abbina perfettamente a piatti saporiti. È eccellente accanto ad arrosti di carne, selvaggina, formaggi stagionati e piatti grassi. Serve a 16–18 °C in calici ampi per esaltare profumi e corpo. Infine, il Montanello è un vino versatile: adatto a cene informali ma di carattere, con un’anima giovane e grintosa. Tra tradizione e modernità, è la scelta perfetta per chi desidera un rosso di carattere da degustare con stile.
Formaggi stagionati






