Abbinamenti
Note di degustazione

Alla vista
Giallo paglierino intenso, quasi dorato, brillante e compatto nel calice.

Al naso
Profumi avvolgenti di frutti maturi ed erbe aromatiche come salvia e rosmarino.

Al palato
Strutturato e pieno, con sapidità marcata, equilibrio armonico e lunga persistenza.
Produzione
Vinificazione
Pigiatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata; successiva rifermentazione con uve leggermente surmature (“fare le grane”)
Affinamento
Acciaio
Ribona 'Le Grane' Marche DOC 2022 - Bocca Di Gabbia
NovitàLe Grane di Boccadigabbia è un bianco identitario delle Marche, ottenuto da Ribona, raro vitigno autoctono.
Caratteristiche
Abbinamenti
Descrizione
La particolare tecnica di doppia fermentazione conferisce profondità e complessità aromatica, esaltando le caratteristiche del territorio. Al calice si distingue per struttura piena e armonica, accompagnata da una vibrante sapidità. Un vino intenso e raffinato, capace di evolvere nel tempo e raccontare con eleganza la tradizione maceratese.







