12.5% volTrento DOC

Abbinamenti

Antipasti di pesce

Note di degustazione

Alla vista

affascinante rosa salmone, abbastanza intenso. Il pérlage è fine e persistente.

Al naso

Profumi complessi con note fruttate che ricordano la ciliegia matura, il ribes e la fragolina di bosco.

Al palato

Fresco e vivace, con bollicina cremosa e finale pulito e persistente.

Produzione

Vinificazione

La presa di spuma in bottiglia con permanenza sui lieviti per almeno 15 mesi.

Affinamento

Sui lieviti prima della sboccatura.

Altemasi

Spumante Metodo Classico Trento DOC Brut Rosé - Altemasi

Name: Spumante Metodo Classico Trento DOC Brut Rosé - Altemasi
Brand: Altemasi
SKU: 40476
Price: 24.90 EUR
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I vini di questa importante cuvéeprovengono da uve Pinot Nero e Chardonnayraccolte nei territori di alta collina nei dintornidi Trento e sull’altipiano di Brentonico situatitra i 450 e i 600 m di altitudine.

Caratteristiche

Momento di consumoAperitivo, Occasioni speciali

Alcol12.5% vol

Formato75 cl

DenominazioneTrento DOC

UvaggioChardonnay, Pinot Nero

DosaggioBrut

RegioneTrentino Alto Adige

Servire a0°-6°C

SpumantizzazioneMetodo Classico (o Champenoise)

NazioneItalia

Zona di produzioneTrento

AllergeniContiene Solfiti

Periodo vendemmiaFine settembre

RaccoltaManuale

Abbinamenti

Antipasti di pesce

Descrizione

Lo Chardonnay è coltivato suterreni prevalentemente di origine fluvioglaciale, tendenzialmente calcarei e ricchi discheletro. I terreni selezionati per il Pinot Nerosono di natura vulcanica, situati sui basaltidell’altipiano di Brentonico, con tessitura dimedio impasto e ben strutturati.