13% volAlto Adige - Südtirol DOC

Abbinamenti

Antipasti di pesce

Note di degustazione

Alla vista

Giallo paglierino luminoso, brillante e cristallino, con riflessi verdolini.

Al naso

Delicato e fine, con sentori di mela verde, erbe di montagna e leggere note minerali.

Al palato

Fresco e lineare, con acidità vivace, struttura elegante e chiusura sapida e persistente.

Produzione

Vinificazione

Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio

Affinamento

Acciaio sui lieviti fini

Thomas Dorfmann

Sylvaner Alto Adide Südtirol DOC 2024 - Thomas Dorfmann

Name: Sylvaner Alto Adide Südtirol DOC 2024 - Thomas Dorfmann
Brand: Thomas Dorfmann
SKU: 78328
Price: 19.90 EUR
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Il Sylvaner di Thomas Dorfmann nasce nella Valle Isarco, territorio d’eccellenza per i bianchi di montagna.

Caratteristiche

AllergeniContiene Solfiti

DenominazioneAlto Adige - Südtirol DOC

NazioneItalia

Alcol13% vol

RegioneTrentino Alto Adige

UvaggioSylvaner

Annata2024

Formato75 cl

Servire a8-10°C

Momento di consumoAperitivo

TerrenoRoccioso, Sabbioso

RaccoltaManuale

Zona di produzioneValle Isarco

Orientamento delle vigneSud

Tipo di vignetoPergola

Periodo vendemmiaMetà settembre

Altitudine dei vigneti600 Mt. S.l.m.

Abbinamenti

Antipasti di pesce

Descrizione

Questo vino esprime un profilo fresco e raffinato, con una chiara impronta minerale e una grande precisione aromatica. Al sorso è agile, armonico e teso, con una vibrante acidità che dona slancio e profondità. Un bianco elegante e autentico, capace di raccontare con purezza il carattere alpino del terroir.