Albana di Romagna secco 'Fondatori GP' DOCG - Merlotta

Dell'Albana di Romagna Fondatori Gp prima di tutto, sorprende il colore giallo intenso con riflessi dorati. Inoltre, in bocca appare sontuoso, ma equilibrato. Presenta due aspetti rilevanti: freschezza agrumata e note miele/gialla frutta. Così, la chiave di lettura è duplice: equilibrio e intensità. Per cominciare, la fermentazione avviene a temperatura controllata. Successivamente, il vino affina sur lies per 180‑240 giorni. Infine, riposa in bottiglia per almeno quattro mesi prima della vendita.

Questo vino è prodotto nella prestigiosa zona Colli d’Imola, dove l'Albana benefica del microclima favorevole. Inoltre, l’attacco in bocca è minerale e sapido. Poi emergono note di albicocca, miele d’acacia e pasta di mandorla, accompagnate da nuance speziate. La persistenza è notevole, regalando un sorso elegante e avvolgente.

Inoltre, l’Albana di Romagna Fondatori GP rispetta la tradizione: Albana fu il primo bianco italiano a ottenere la DOCG nel 1987. Questo vino, inoltre, è riconosciuto a livello nazionale. Infatti, è stato classificato secondo ex-aequo all’Albana Dèi sia dalla giuria tecnica sia dal pubblico.

Ne consegue un prestigio consolidato, particolarmente tra gli appassionati.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, è perfetto con primi piatti strutturati, pesci al forno e carni bianche. Inoltre, si sposa ottimamente con formaggi stagionati e salumi. Questo vino, infatti, fonde intensità olfattiva e freschezza gustativa. Inoltre, la temperatura ideale di servizio è compresa tra 10‑12 °C.

Infine, “Albana di Romagna Fondatori GP” rappresenta una scelta vincente per chi cerca un bianco di carattere, con storia e tecniche raffinate. È ideale anche per chi desidera un vino da meditazione, capace di sorprendere sorso dopo sorso. Così, si conferma un’icona del territorio e delle Tenute Merlotta.