Umbria Bianco 'Arale' IGT Biologico 2022 - Pomario

Umbria Bianco Arale IGT Biologico di Pomario è un’eccellenza enologica che racconta l’anima autentica dell’Umbria. Prodotto da uve Malvasia e Trebbiano, questo vino nasce in una vigna unica, frutto della rigenerazione di un vecchio vigneto abbandonato. Le varietà originali sono state recuperate e clonate per dare vita a una nuova vigna dove convivono tradizione e innovazione.

Il terreno salino e la ricchezza polifenolica del Trebbiano conferiscono a questo vino bianco biologico una struttura solida e una notevole longevità, caratteristiche rare per un bianco. Alla vista si presenta con un giallo dorato intenso, segnale di concentrazione ed eleganza. Il bouquet aromatico è complesso: spezie fini in apertura lasciano spazio a note floreali di gelsomino e robinia, seguite da sentori agrumati, con il mandarino in evidenza.

In bocca l’Umbria Bianco Arale colpisce per la sua freschezza, la spiccata acidità e una mineralità marcata che lo rende estremamente gastronomico. Il finale è sapido, lungo e vivace, con un’energia che invita al sorso successivo. L'equilibrio tra aromaticità e struttura è il frutto di una vinificazione rispettosa, che non altera l’essenza dei vitigni autoctoni.

Questo vino è la dimostrazione concreta del potenziale del Trebbiano e della Malvasia, varietà storiche capaci di dare vini di grande identità. Ideale in abbinamento a piatti di pesce saporito, formaggi freschi, oppure cucina vegetariana, rappresenta una scelta perfetta per chi ama vini bianchi intensi, territoriali e naturali.

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