Barolo DOCG 2022 - Balbi Soprani

Il Barolo DOCG – Balbi Soprani è una delle espressioni più autorevoli del Nebbiolo piemontese. Questo vino nasce nel cuore delle Langhe, dove il clima e i terreni calcareo-argillosi conferiscono al vitigno struttura, eleganza e longevità. È un vino dal profilo nobile, pensato per i palati più esigenti.

Il Barolo viene prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo raccolte a mano, nella fase ottimale di maturazione. Dopo una fermentazione lunga e accurata, il vino viene affinato in botti di rovere per almeno 38 mesi, di cui 18 in legno. Questo processo regala al Barolo DOCG – Balbi Soprani una complessità aromatica sorprendente e un corpo strutturato, perfetto per affrontare l’invecchiamento.

Alla vista si presenta con un colore granato intenso. Al naso si apre con note di frutti rossi maturi, viole appassite, liquirizia, tabacco e spezie dolci. In bocca è pieno, caldo, con tannini fitti ma levigati, e un finale lungo e persistente che invita a un altro sorso.

Il Barolo DOCG – Balbi Soprani si abbina divinamente con brasati, selvaggina, arrosti importanti e formaggi stagionati. Ma è anche un vino da gustare lentamente, in una serata speciale, magari dopo cena. Ogni bottiglia racchiude una storia di tradizione e passione enologica.

Non è solo un vino, è un’esperienza. Una di quelle che ti restano dentro