Barolo DOCG 2020 - Fratelli Giacosa

Il Fratelli Giacosa Barolo DOCG nasce da uve Nebbiolo selezionate nei cru di Monforte d’Alba, Castiglione Falletto e Neive. Le vigne allevate a Guyot su terreni ricchi di marna e argilla conferiscono eleganza e struttura. In cantina il vino fermenta in acciaio, con una lunga macerazione di 25–30 giorni per estrarre potenza e finezza. Quindi affina per almeno 24 mesi in botti grandi e tonneaux, seguito da un anno in bottiglia, secondo il disciplinare DOCG.

Alla vista si presenta con un grande rubino carico che vira al granato con l’invecchiamento. Il naso è complesso e avvolgente: rose appassite e viole lanciano il tema floreale, seguite da prugna, ciliegia e tannini nobili. Si avvertono poi note terziarie di cuoio, tabacco, catrame, pepe e un accenno balsamico. In bocca rivela una struttura piena ed elegante. L’acidità sostenuta e i tannini raffinati tengono la beva viva, mentre il finale si allunga tra frutta rossa, spezie e un tocco minerale.

Questo Fratelli Giacosa Barolo DOCG è un vino della tradizione che sa anche distinguersi per equilibrio e armonia. È perfetto con piatti strutturati: brasati piemontesi, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati. La temperatura ideale di servizio è tra i 16 e i 18 °C, accompagnata da decantazione di almeno un’ora per rilasciare tutta la sua complessità. Inoltre, ha elevato potenziale d’invecchiamento.

In sintesi, il Fratelli Giacosa Barolo DOCG è l’espressione autentica del Nebbiolo di Langhe, con freschezza, eleganza e carattere. Un sorso intenso, mediterraneo e contemporaneo che racconta la storia di una famiglia vinicola oggi sinonimo di qualità e passione.