Basilicata Bianco 'Preliminare' IGT 2024 - Cantina del Notaio

Il Basilicata Bianco Preliminare IGT è la prova che l’innovazione in enologia può partire da solide radici territoriali. Prodotto dalla Cantina del Notaio, storica realtà lucana nota per l’eccellenza dei suoi Aglianico, questo bianco rappresenta un connubio intrigante tra vitigni internazionali e autoctoni.

La base di partenza è insolita e affascinante: un blend di Chardonnay, Malvasia e Aglianico vinificato in bianco. Già da qui si percepisce il carattere sperimentale e insieme armonioso del Preliminare. Il risultato è un vino fresco, fruttato e minerale, che esprime tutta la vocazione della Basilicata per i vini eleganti.

Il colore è un giallo paglierino brillante, con riflessi dorati. Al naso colpisce per la ricchezza aromatica: agrumi, mela verde, pesca bianca e lievi accenni floreali. Una leggera nota balsamica sul finale lo rende ancora più raffinato. In bocca è sapido, agile e persistente, con una piacevole vena acida che invoglia il sorso successivo.

Grazie alla sua struttura e alla sua personalità, il Basilicata Bianco Preliminare IGT è perfetto con crudi di mare, formaggi a pasta molle, primi piatti delicati e carni bianche. Tuttavia, è anche un ottimo compagno per un brindisi spensierato tra amici. Infatti, uno dei suoi punti di forza è la versatilità.

Questo bianco racconta il volto contemporaneo della Basilicata enologica. È un vino che parla a chi ama la freschezza, ma non rinuncia alla profondità. Se cerchi un’esperienza gustativa diversa, il Preliminare è il vino ideale da stappare. Non è solo un preludio: è già una promessa mantenuta.