Cecapecore rosso dell'Umbria IGT 2025 - Favaroni

Il Cecapecore Rosso dell’Umbria IGT rappresenta la fusione perfetta tra tradizione e innovazione della famiglia Favaroni. Ottenuto da un blend ben calibrato di Sagrantino, Merlot e Cabernet Sauvignon, questo vino nasce da uve raccolte a mano sulle dolci colline di Montefalco. Dopo la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, parte del vino affina in barrique mentre un’altra parte resta in acciaio, equilibrando struttura e freschezza.

Questo metodo garantisce uno stile unico: vibrante e corposo, ma sempre elegante. Il Cecapecore Rosso dell’Umbria IGT spicca per il suo colore rosso rubino intenso. Al naso regala profumi intensi di prugna, ciliegia e mora, arricchiti da sfumature speziate e note vegetali e terrose . In bocca, si percepisce un caldo abbraccio fruttato, tannini morbidi e una freschezza perfettamente integrata.

La beva è vivace e scorrevole, con una persistenza gustativa che lascia un piacevole retrogusto speziato. Perfetto con carni alla griglia, arrosto di maiale al forno, brasati e formaggi stagionati, ma sorprendente anche con piatti di pasta saporiti. È un rosso da condividere tra amici, capace di animare la tavola con energia e calore.

La keyphrase “Cecapecore Rosso dell’Umbria” sintetizza tutto il carattere di questo vino: locale, strutturato e tipicamente posto al centro di momenti conviviali. Scegliere Cecapecore significa celebrare la bellezza del blend umbro con un sorso vibrante e pieno di personalità, adatto a chi ama il buon vino ma anche momenti di festa in compagnia.