Ciliegiolo Umbria Rosso IGT Biologico 2023 - Pomario

Il Ciliegiolo Umbria Rosso IGT Biologico – Pomario è la dimostrazione di come un vitigno autoctono possa diventare protagonista assoluto con un’identità decisa e affascinante. Pomario coltiva questo Ciliegiolo nel cuore verde dell’Umbria, in un ambiente incontaminato dove la natura detta i tempi e i ritmi della vigna. L’approccio biologico e rispettoso si traduce in un vino autentico, puro e vibrante.

La vinificazione avviene in acciaio per preservare al meglio la freschezza del frutto. Dopo la fermentazione, il vino affina per alcuni mesi sempre in acciaio, senza passaggi in legno, così da mantenere intatti gli aromi primari. Il risultato è un Ciliegiolo che sa essere diretto ma raffinato, perfetto per chi ama i vini territoriali con una marcia in più.

Nel calice si presenta con un bel rosso rubino brillante. Al naso esplodono aromi di ciliegia croccante, frutti rossi freschi e leggere sfumature speziate. Al palato il Ciliegiolo Umbria Rosso IGT Biologico – Pomario conquista con la sua morbidezza, un’acidità ben bilanciata e un finale fresco e persistente. È il vino ideale per accompagnare salumi, carni bianche, primi piatti saporiti o anche una pizza gourmet.

Grazie alla sua versatilità e alla beva scorrevole, è perfetto per una cena tra amici o un aperitivo insolito. Se ami i vini rossi giovani, sinceri e che sanno raccontare il territorio, questo Ciliegiolo è tutto quello che cerchi. In più, è 100% biologico e rispettoso dell’ambiente. Da provare subito!