Cirò Rosso DOC 2023 - Ippolito

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La struttura ed eleganza del Gaglioppo, vitigno autoctono di Calabria, trovano concreta espressione in questo aristocratico Cirò Rosso Classico Superiore DOC. Il suo carattere ricorda la forza della terra di provenienza, da cui si narra che Liber Pater, dio italico del vino e della vigna, avrebbe tr

Caratteristiche

Annata2023

Momento di consumoA tavola, Tra amici

Formato75 cl

DenominazioneCirò DOC

RegioneCalabria

UvaggioGaglioppo

Alcol13% vol

AllergeniContiene Solfiti

Abbinamenti

Antipasti di carnePasta e risotto

Descrizione

Ad un’accurata selezione delle uve in vigna, segue una lunga macerazione sulle vinacce ed un attento affinamento di 8 mesi in barriques di rovere francese.
Il Cirò Rosso Classico Superiore Liber Pater di Ippolito 1845 è un vino rosso rubino con riflessi viola, al naso spiccano complessi sentori di frutta rossa, viola e note speziate. Al gusto mostra buona struttura e notevole personalità. L’alcol si fonde nel morbido tannino in un perfetto equilibrio.