Civitella d'Agliano 'Civitella Rosso' IGT 2022 - Sergio Mottura

Il Civitella Rosso IGT – Sergio Mottura nasce nella splendida zona di Civitella d’Agliano, in provincia di Viterbo, dove le colline tufacee incontrano il sole dell’Italia centrale. Questo vino è frutto di una viticoltura rispettosa dell’ambiente, certificata biologica, che valorizza il territorio e la biodiversità.

Il blend può variare leggermente a seconda dell’annata, ma è sempre composto da uve rosse autoctone e internazionali coltivate con passione. Le fermentazioni avvengono spontaneamente, con lieviti indigeni, e l’affinamento in acciaio consente di mantenere intatte le caratteristiche varietali delle uve.

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso offre un bouquet ricco di frutti di bosco, ciliegie mature e leggere note speziate. In bocca è pieno ma equilibrato, con tannini morbidi, una bella acidità e un finale pulito e persistente.

Il Civitella Rosso IGT – Sergio Mottura è un vino perfetto da abbinare a piatti della cucina mediterranea, come paste al ragù, lasagne, secondi di carne, ma anche formaggi stagionati e salumi. È il compagno ideale per una cena tra amici, una grigliata o un pranzo della domenica.

Grazie alla sua anima autentica e al suo profilo gustativo versatile, è un vino che conquista sia i palati più esperti sia chi muove i primi passi nel mondo del vino. Un sorso di Lazio in bottiglia, tutto da scoprire.