Montepulciano d'Abruzzo 'Etichetta Nera' DOC 2021 - Pietrantonj

Il vino Cantina Pietrantonj Etichetta Nera Montepulciano d’Abruzzo DOC è un’autentica bandiera dell’Abruzzo, perfetto per chi cerca un’esperienza gustativa intensa e territoriale. Realizzato con uve Montepulciano 100 %, coltivate in controspalliera sui colli della Valle Peligna (L’Aquila), da terreno medio impasto. Le rese contenute esaltano la concentrazione aromatica. La raccolta è manuale a metà‑fine ottobre, quando le uve raggiungono il perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità.

Subito dopo la pigiatura soffice, la fermentazione avviene con macerazione a cappello sommerso e controllo della temperatura, permettendo di estrarre note coloranti e tanniche morbide. Il vino matura per 6–8 mesi in botti di rovere da 40 hl, seguito da un affinamento in bottiglia. In questo modo, il Cantina Pietrantonj Etichetta Nera conserva al contempo eleganza e potenza, offrendo un equilibrio sorprendente tra frutto, legno e struttura.

Alla vista si presenta con un rosso rubino intenso e riflessi granata, visibili dopo pochi anni. Al naso emergono sentori di marasca, frutti di bosco scuri e intriganti note speziate. In bocca è avvolgente, di buona struttura, con tannini morbidi e un finale lungo e sapido. Questo mix lo rende ideale con carni rosse, selvaggina, sughi di carne e formaggi stagionati .

Non manca un’anima storica: la Cantina Pietrantonj, attiva dal 1791 e guidata oggi dalle sorelle Alice e Roberta, ha costruito la sua identità nel corso di otto generazioni. A testimonianza di questo patrimonio, le antiche botti di rovere, le cisterne rivestite in vetro di Murano e un piccolo museo enogastronomico rendono la visita un’esperienza unica.

Servilo a 18 °C, lascialo respirare 10–15 minuti e scopri come le sue sfumature regalano nuova energia ad ogni sorso. È il rosso perfetto per una cena tra amici, in cui territorio, storia e gusto si incontrano in un brindisi allegro e autentico.