Falanghina Campania 'Torricino Bianco' IGT 2024 - Torricino

Questa Falanghina in purezza nasce da vigneti esposti a sud-est a 250 metri sul livello del mare, su terreni di medio impasto, profondi e ricchi di scheletro, condizioni ideali per ottenere freschezza, sapidità e precisione aromatica. Le uve, raccolte manualmente a fine settembre, vengono sottoposte a una breve macerazione a freddo seguita da pressatura soffice.
La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata tra i 12 e i 14°C, per preservare il profilo varietale. Il vino affina successivamente per circa quattro mesi sulle fecce fini, sempre in acciaio, acquisendo struttura e complessità senza perdere slancio.
Il risultato è una Falanghina elegante e lineare, pensata per la bevuta quotidiana ma capace di esprimere carattere e territorialità, con un profilo aromatico netto e una bocca fresca e sapida.