Venezia Giulia Bianco 'Sharis' IGT 2023 - Livio Felluga

Il Venezia Giulia Bianco 'Sharis' IGT - Livio Felluga è il frutto di un’idea audace: creare un bianco moderno, piacevole e allo stesso tempo legato al territorio. Questo vino nasce da un blend tra Friulano e Ribolla Gialla, due vitigni simbolo del Friuli Venezia Giulia. Il risultato è un bianco dal carattere giovane, elegante e immediatamente riconoscibile.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il bouquet è intenso e fine: si percepiscono note di frutta a polpa bianca, fiori di campo, scorza di limone e un tocco esotico che incuriosisce. Le note floreali si fondono con sentori leggermente speziati, regalando complessità senza appesantire.

In bocca, lo Sharis è armonioso, fresco e ben bilanciato. La Ribolla Gialla dona acidità e verticalità, mentre il Friulano contribuisce con corpo e morbidezza. Il sorso è agile ma persistente, con un finale sapido che invoglia al secondo bicchiere. Perfetto con piatti di pesce, risotti alle erbe, formaggi freschi o semplicemente come vino da aperitivo.

Il Venezia Giulia Bianco 'Sharis' IGT - Livio Felluga rappresenta perfettamente la filosofia dell’azienda: rispetto per la tradizione, ma con uno sguardo sempre rivolto all’innovazione. La vinificazione avviene in acciaio, per preservare la purezza aromatica dei vitigni e valorizzare la componente territoriale.

Un altro elemento che lo rende interessante è la sua versatilità. È ideale per chi vuole stupire gli amici con un bianco diverso dal solito, ma anche per i veri appassionati che amano vini equilibrati e territoriali. Inoltre, il nome “Sharis” è stato scelto per evocare freschezza e semplicità, ma con un’anima elegante e profonda.

In breve, lo Sharis di Livio Felluga è il bianco perfetto per ogni momento, capace di unire convivialità e raffinatezza con un solo sorso.