Fiano di Avellino ' iClassici' DOCG 2024 - Torricino

Il Fiano di Avellino DOCG “iClassici” di Torricino nasce in Irpinia, nella frazione Serra del comune di Pratola Serra, dal podere Ventole, a un’altitudine compresa tra i 350 e i 400 metri sul livello del mare. I vigneti, esposti a sud, poggiano su terreni argilloso-calcarei profondi, arricchiti da elementi vulcanici, che contribuiscono a dare complessità e sapidità al vino.
Le viti, con un’età media di 20 anni, sono allevate a controspalliera con potatura a guyot e garantiscono rese equilibrate. La vendemmia avviene a inizio ottobre, con raccolta manuale e accurata selezione delle uve.
La vinificazione in acciaio e il successivo affinamento sulle fecce fini permettono di ottenere un Fiano pulito ed espressivo, capace di coniugare freschezza, struttura e una buona profondità aromatica, tipica della denominazione.