Greco di Tufo DOCG 2023 - Di Meo

Il Greco di Tufo DOCG – Di Meo è un vino bianco campano di grande spessore, espressione autentica del territorio irpino e della vocazione vitivinicola della famiglia Di Meo. Ottenuto da uve Greco in purezza, coltivate nei comuni collinari della denominazione a cavallo tra le province di Avellino e Benevento, questo bianco DOCG racconta una storia di mineralità, freschezza e profondità.

Il vigneto si sviluppa a un’altitudine compresa tra i 400 e i 600 metri sul livello del mare. Qui il suolo è composto da tufo e argille calcaree, un elemento fondamentale che conferisce al vino una spiccata sapidità e una trama minerale ben riconoscibile. Il clima è continentale, con forti escursioni termiche che aiutano a preservare l’acidità e ad arricchire il profilo aromatico delle uve.

Alla vista, il Greco di Tufo di Di Meo si presenta con un giallo paglierino intenso, dai riflessi dorati. Al naso colpisce per l’eleganza e l’intensità: sentori di pesca bianca, nespola, erbe mediterranee e un sottofondo di pietra focaia delineano un bouquet complesso e raffinato. Emergono anche note agrumate e di fiori bianchi, con un tocco appena affumicato, tipico del Greco coltivato su terreni tufacei.

In bocca è pieno, fresco e ben bilanciato. La struttura è importante, ma non appesantisce mai il sorso. La persistenza è lunga e chiude con un finale secco, sapido e minerale che richiama la prima olfazione. È un vino che si evolve molto bene nel tempo, regalando piacevoli sorprese anche dopo qualche anno in bottiglia.

Perfetto con crudi di mare, primi piatti a base di pesce, risotti delicati e formaggi semi-stagionati. È ideale anche con carni bianche leggere o piatti della tradizione partenopea. Il Greco di Tufo DOCG – Di Meo non è solo un vino, ma un viaggio sensoriale nei paesaggi unici dell’Irpinia. Un bianco per veri intenditori, capace di coniugare freschezza, eleganza e territorio.