Lacrima di Morro d'Alba DOC 2023 Biologico - 120Montebianco

13% volLacrima di Morro d'Alba DOC

Abbinamenti

Carni rosse alla grigliaCarni rosse in umidoFormaggi stagionatiPasta e risottoSelvaggina

120Montebianco

Lacrima di Morro d'Alba DOC 2023 Biologico - 120Montebianco

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Un vino rosso biologico autentico, intenso e profumato, espressione sincera del territorio marchigiano. Ottenuto da uve Lacrima in purezza, raccolte a mano e vinificate con attenzione artigianale, il Lacrima di Morro d’Alba DOC Biologico Montebianco120 racchiude la passione per la natura e il rispet

Caratteristiche

Annata2023

Momento di consumoA tavola, Tra amici

DenominazioneLacrima di Morro d'Alba DOC

Alcol13% vol

RaccoltaManuale

AllergeniContiene Solfiti

RegioneMarche

Formato75 cl

Zona di produzioneSenigallia (AN)

UvaggioLacrima

Abbinamenti

Carni rosse alla grigliaCarni rosse in umidoFormaggi stagionatiPasta e risottoSelvaggina

Descrizione

Il Lacrima di Morro d’Alba DOC Biologico della Società Agricola Montebianco120 nasce da uve Lacrima 100%, selezionate e raccolte manualmente nei vigneti condotti con metodo biologico.
Dopo una delicata diraspatura e pigiatura, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, grazie a lieviti selezionati che esaltano i profumi tipici del vitigno.

Terminata la fermentazione, il vino viene svinato e prosegue con un affinamento di almeno tre mesi sulle fecce fini, che ne arricchisce la complessità e la struttura. Segue un ulteriore periodo di maturazione in bottiglia, per un equilibrio gustativo completo.

Il risultato è un vino dal bassissimo contenuto di solfiti, fresco, fragrante e armonioso, capace di raccontare con autenticità la personalità del Lacrima e la filosofia di Montebianco120: rispetto, qualità e amore per la terra.