Lazio Rosso 'Raggio' IGT 2022 - Casal De Luca

Il Casal De Luca Raggio Biologico valorizza il Merlot coltivato secondo il disciplinare bio, con particolare rispetto per suoli, biodiversità e tradizione. Le vigne, situate nella tenuta di Campoverde (Aprilia), sono gestite senza trattamenti chimici e con pratiche sostenibili, come la confusione sessuale per la lotta alla tignoletta ([turn0search1]). Questo approccio garantisce uve sane e autentiche, base di un vino limpido e genuino.

Dopo la vendemmia manuale, le uve fermentano per 8–10 giorni in acciaio a 17 °C. Non c’è passaggio in legno: il vino matura esclusivamente in botti di acciaio fino all’imbottigliamento. Questo metodo preserva la freschezza aromatica, esaltando le note di ciliegia, mora e piccoli frutti rossi. In bocca la beva si rivela morbida, con tannini gentili e sapidità piacevole, avvolta da una sensazione calda ma equilibrata ([turn0search0]).

Il Casal De Luca Raggio Biologico si presenta con un rubino intenso. Al naso emergono sentori intensi e fragranti, con un mix di frutta rossa fresca e spezie delicate. All’assaggio sorprende per la sua bevibilità facile e il carattere equilibrato. Questa tipologia di Merlot in purezza, in purezza biologica, è pensata per accompagnare piatti rustici: carni rosse alla brace, stufati, selvaggina o legumi. Inoltre, risulta ottimo anche con funghi e risotti autunnali.

Servi il Casal De Luca Raggio Biologico a 16–18 °C, senza necessità di decanter. È un vino pronto da bere, ideale per cene semplici ma gustose, anche all’aperto con amici. Fresco, autentico e divertente, porta in tavola il gusto vero del Merlot mediterraneo. Scoprilo su Stappando.it per un brindisi allegro e rispettoso del pianeta.