Malbech 2019 - Terrazas De Los Andes

Il Malbec Terrazas de los Andes esprime in pieno l’anima dei vigneti d’alta quota tra i 1 000 e i 1 200 metri nei pendii andini di Mendoza. Prodotto con uve Malbec provenienti da oltre 100 parcelle nei terroir di Uco Valley e Luján de Cuyo, è un vino che punta su intensità, eleganza e profondità.

Dopo una fermentazione in acciaio (e calce/ cemento), la vinificazione prevede un affinamento di 12‑14 mesi in botti di rovere francese e americano . Ne risulta un calice dal colore rosso ciliegia intenso, con riflessi violacei. Al naso esplodono note di ciliegia, prugna, mora, oltre a viola e spezie montane come pepe e una leggera sfumatura di cioccolato.

In bocca, il Malbec Terrazas de los Andes si dimostra fresco e vibrante, con una struttura elegante e tannini levigati. La beva è armoniosa, energica e persistente, con un retrogusto speziato che chiude con eleganza. Questo integrazione perfetta di frutto e rovere rende il vino estremamente equilibrato.

Quanto al pairing, è straordinario con carni rosse, agricolture alla griglia, stufati, cacciagione e persino con piatti di pasta saporita o dessert al cioccolato e frutti rossi. Questo Malbec è pensato per chi cerca un’esperienza sensoriale intensa ma raffinata, perfettamente bilanciata tra freschezza e densità.

Con il Malbec Terrazas de los Andes, celebriamo un vino che unisce altitudine, tradizione e armonia. Scegliere questo Malbec significa portare in tavola l’eccellenza dei vigneti argentini d’alta quota, in una bottiglia giovane ma già di grande carattere.