
Abbinamenti
Agricola Giacu
Mandrolisai 'Giacu' DOC 2022 - Agricola Giacu
Mandrolisai DOC essenziale e territoriale. Frutto, spezia e bevibilità. Diretto, senza sovrastrutture.
Caratteristiche
Abbinamenti
Descrizione
Il Mandrolisai “Giacu” DOC 2022 dell’Agricola Giacu rappresenta l’espressione più immediata e quotidiana del territorio del Mandrolisai. Ottenuto da Bovale Sardo, Cannonau e Monica, segue la tradizione locale sia in vigna che in cantina, privilegiando semplicità ed equilibrio.
La vendemmia manuale e la vinificazione in acciaio inox consentono di mantenere pulizia aromatica e freschezza, senza interventi che ne alterino il profilo varietale. L’affinamento esclusivamente in acciaio rende il vino scorrevole e focalizzato sul frutto.
Nel bicchiere si presenta rosso rubino brillante. Al naso offre note di frutti rossi e sfumature speziate. Al palato è armonico, fresco, con un tannino presente ma ben integrato, rendendolo un Mandrolisai versatile, autentico e adatto alla tavola di tutti i giorni.







