Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG Riserva 2018 - Lidia & Amato

Il Lidia Amato Colline Teramane Riserva DOCG è il vertice dell’interpretazione del Montepulciano presentata da Lidia & Amato. Questo vino, nato da uve 100% Montepulciano coltivate a Controguerra a circa 250 metri di altitudine, rappresenta al meglio la terza tipologia della DOCG. La raccolta manuale segue un’accurata selezione in vigneto, con resa non superiore a 80 q/ha. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita da macerazione di oltre due settimane.

Successivamente, il vino affina per almeno 24 mesi in botti di rovere Slavonia da 115 l e barrique, dove acquisisce struttura e complessità. Dopo l’imbottigliamento, riposa ulteriori sei mesi prima del rilascio sul mercato. Questo lungo percorso conferisce al Lidia Amato Colline Teramane Riserva carattere profondo e note adulte.

Alla vista si presenta con un rosso intenso e riflessi violacei. Al naso, il bouquet è ricco: frutti rossi sotto spirito, spezie calde come pepe nero e vaniglia, tocchi di tabacco dolce e cacao. In bocca il sorso è pieno, avvolgente, con tannini morbidi ma decisi e con una spiccata sapidità. Infine persistente, con ritorni speziati e note fumé, perfettamente equilibrato tra morbidezza e vigore.

Questo vino eccelle in abbinamento a piatti strutturati: selvaggina, brasati di cinghiale, arrosti di manzo, cacciagione e formaggi stagionati. Inoltre, si sposa bene con la tradizione abruzzese, come agnello al forno o pecorino maturo. È perfetto per una cena speciale, un brindisi importante o per chi vuole regalare emozioni autentiche.

La qualità è confermata da riconoscimenti e dalla produzione limitata: circa 1000 bottiglie all’anno per l’etichetta Riserva. Questo rende il Lidia Amato Colline Teramane Riserva un vino introvabile, prezioso e dal grande rapporto tra natura e artigianalità.

Servitelo a 18 °C e lascialo aprire in decanter 20 minuti per far emergere tutte le sfumature. Giovane oggi, con il potenziale di evolversi nei prossimi 8‑10 anni. Il Lidia Amato Colline Teramane Riserva è un viaggio intenso nella terra teramana, un invito alla scoperta e alla convivialità. Scoprilo su Stappando.it e brindiamo alla bellezza delle riserve autentiche!