Negroamaro Rosato Salento 'Estra' IGP 2024 - Scarpello

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Negroamaro Rosato Salento IGP. Fresco e fragrante, con profumi primari ben definiti e sorso scorrevole.

Caratteristiche

Alcol12.5% vol

Annata2024

DenominazioneSalento IGT

AllergeniContiene Solfiti

UvaggioNegroamaro

Momento di consumoA tavola, Serata romantica

Formato75 cl

RegionePuglia

Zona di produzioneSalento

Abbinamenti

Affettati e salumiAntipasti di carneAntipasti di pescePesce e crostacei

Descrizione

Il Negroamaro Rosato Salento IGP “Estra” di Scarpello nasce dai vigneti aziendali situati in contrada Morigine, da viti di circa 30 anni allevate a guyot. Le uve Negroamaro vengono selezionate con attenzione e vendemmiate nella prima decade di settembre.
La vinificazione è orientata alla massima preservazione dei profumi primari: pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata consentono di ottenere un rosato dal colore tenue e brillante. L’affinamento in acciaio completa il profilo, mantenendo il vino fresco, lineare e immediato.
Un rosato salentino essenziale e ben definito, pensato per una bevuta agile ma curata.