Pinot Nero Alto Adige 2025 - Elena Walch

Il Pinot Nero di Elena Walch è un'interpretazione di grande classe di questo vitigno originario della Borgogna, ma che trova nell'Alto Adige un terreno particolarmente adatto grazie al suo clima fresco e alle escursioni termiche marcate. Le uve provengono da vigneti situati in altitudine, che garantiscono una maturazione lenta e armoniosa. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, emergono note di ciliegie fresche, lamponi, e leggere sfumature speziate e terrose. Al palato è delicato ma deciso, con tannini setosi e una vivace acidità, che rendono il vino armonioso e bilanciato. Il finale è lungo e persistente, con un tocco minerale che arricchisce la struttura.