Pinot Nero rosato Terre dell'Aquila 'Caratteri Rosè' IGP 2022 - Castelsimoni

Il Pinot Nero rosato Terre dell'Aquila 'Caratteri Rosé' IGP Castelsimoni è la perfetta unione tra eleganza e spensieratezza. Prodotto da uve Pinot Nero coltivate in altura, in un territorio abruzzese ancora tutto da scoprire, questo rosato si distingue per la sua delicatezza e per una beva che invita a un secondo (e terzo) calice.

Alla vista si presenta con un affascinante rosa cipria, tenue e luminoso, che richiama la delicatezza dei fiori di pesco. Al naso, il profilo aromatico è fine e giocato su sfumature fruttate e floreali: fragoline di bosco, ciliegia, scorza di arancia e petali di rosa si alternano con un tocco erbaceo che ne arricchisce la complessità. Una sinfonia fresca e primaverile che conquista.

In bocca, il Pinot Nero rosato Terre dell'Aquila 'Caratteri Rosé' IGP Castelsimoni mostra il suo carattere snello e vivace. La struttura è leggera ma non esile, con una spiccata acidità e una chiusura sapida che prolunga il piacere. La fermentazione e l’affinamento in acciaio mantengono intatte le sue caratteristiche varietali e territoriali.

Perfetto per un aperitivo tra amici, ma anche versatile a tavola: accompagna alla perfezione piatti di pesce, sushi, cous cous alle verdure o anche una pizza bianca con burrata e crudo. La sua anima leggiadra lo rende ideale per chi ama i rosati eleganti e di nuova generazione, capaci di unire immediatezza e finezza.

Il Pinot Nero rosato Terre dell'Aquila 'Caratteri Rosé' IGP Castelsimoni è un piccolo gioiello rosa d’Abruzzo. Da stappare senza troppe regole, solo con il desiderio di godersi un momento leggero, fresco e tutto da ricordare.