Roma bianco 'Romos' DOC 2024 - Casale Mattia

Il Roma Bianco 'Romos' DOC di Casale Mattia è un vino che incarna l'essenza del territorio laziale. Prodotto da uve Malvasia coltivate su suoli vulcanici nei Castelli Romani, questo vino bianco offre un profilo aromatico fresco e floreale, con note di fiori gialli che invitano alla degustazione.

Al palato, il 'Romos' si presenta secco, ricco e rotondo, con una buona acidità che bilancia la sua corposità. Queste caratteristiche lo rendono estremamente versatile negli abbinamenti gastronomici. È perfetto come aperitivo, ma si sposa altrettanto bene con piatti di pesce, formaggi freschi e antipasti leggeri.

Casale Mattia, situata a Montecompatri, è un'azienda vinicola a conduzione familiare che dal 1995 adotta pratiche di agricoltura biologica. L'attenzione per la qualità e il rispetto per l'ambiente si riflettono in ogni bottiglia prodotta. La cantina combina tradizione e innovazione, utilizzando tecniche moderne di vinificazione per esaltare le caratteristiche dei vitigni autoctoni.

Il 'Romos' ha ricevuto un punteggio di 93/99 da Luca Maroni, riconoscimento che testimonia l'eccellenza di questo vino. Con un contenuto alcolico del 12,5%, è un vino equilibrato che può essere apprezzato in diverse occasioni

In sintesi, il Roma Bianco 'Romos' DOC è un vino che racconta una storia di passione, territorio e qualità. Perfetto per chi cerca un'esperienza autentica e coinvolgente nel mondo del vino.