Rosato del Lazio 'Donnaluce' IGT 2024 - Poggio le Volpi

Il Donnaluce Rosato di Poggio le Volpi è un vino pregiato del Lazio, ottenuto da uve Merlot e Nero Buono coltivate nei vigneti di proprietà su terreni di medio impasto ricchi di microelementi. Questo rosato rappresenta un omaggio alla femminilità e alla forza silenziosa di chi ha custodito la terra nel tempo, incarnando eleganza, identità e convivialità.

Le uve vengono raccolte a piena maturazione fenolica e vinificate mediante salasso, dopo un breve contatto con le bucce. La fermentazione a basse temperature e l’affinamento sui lieviti in acciaio per almeno tre mesi preservano freschezza, aromaticità e una struttura armoniosa, caratteristica dei migliori rosati del Lazio.

Alla vista si distingue per un rosa tenue e luminoso, mentre al naso offre un bouquet intenso e complesso: note fruttate di pesca, mela annurca e fragolina di bosco, arricchite da sentori floreali di rosa e delicate sfumature vegetali. In bocca è morbido, fresco, sapido e di facile beva, con un finale fruttato lungo e persistente.

Perfetto in abbinamento a gamberi crudi, sushi, piatti piccanti orientali, spaghetti con vongole e bottarga, o anche con un semplice spaghetto al pomodorino Pachino e basilico, il Donnaluce Rosato esprime appieno la versatilità e l’eleganza dei vini rosati del Lazio.