Aleatico del Lazio Rosato 'Pian Di Stelle' IGT 2021 - Antonella Pacchiarotti

Il Pian di Stelle Aleatico del Lazio Rosato IGT Antonella Pacchiarotti è molto più di un semplice rosato: è poesia liquida. Prodotto nel cuore della Tuscia viterbese, questo vino racchiude tutta la passione, la dedizione e la visione femminile della sua creatrice, Antonella Pacchiarotti, che ha saputo dare nuova vita all’Aleatico, vitigno autoctono dal profilo aromatico unico.

Nel calice, il colore è un rosa cerasuolo brillante, che ricorda le sfumature di un cielo estivo al tramonto. Al naso esplode in una danza di profumi floreali e fruttati: petali di rosa, violetta, ciliegie fresche, lamponi e fragoline di bosco. A impreziosire il bouquet, una sottile vena speziata che ricorda la noce moscata e un accenno di erbe aromatiche.

Il sorso è fresco, armonico, con un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza. Il finale è lungo, persistente, con una delicata nota sapida che richiama la terra vulcanica della zona. Questo Pian di Stelle Aleatico del Lazio Rosato IGT Antonella Pacchiarotti è un rosato che non cerca compromessi: elegante ma diretto, seducente ma autentico, pensato per chi ama i vini con personalità.

Perfetto per accompagnare crudi di pesce, formaggi freschi, piatti vegetariani, cucina fusion o per essere sorseggiato da solo durante un aperitivo glamour. È il vino ideale per chi cerca emozione in ogni sorso, e un tocco di romanticismo anche nei momenti più informali.

La produzione artigianale, l’approccio naturale in vigna e l’identità fortemente territoriale lo rendono un rosato da conoscere e far conoscere. Se vuoi sorprendere con qualcosa di diverso, ma profondamente legato alle radici del Lazio, questo Aleatico rosato è la scelta perfetta.