Rosato delle Marche 'Rosebe' 2024 - Le Cime Basse s.s.

Questo Vino Rosato nasce da un blend di uve a bacca rossa provenienti da vigneti impiantati nel 1985, situati a 460 metri sul livello del mare con esposizione sud-ovest. Il terreno argilloso-siliceo e l’altitudine contribuiscono a preservare freschezza, equilibrio e precisione aromatica.
La raccolta manuale in cassette da 20 kg consente una selezione accurata delle uve. Dopo diraspatura e sgrondo in pressa, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata. Il vino affina successivamente sulle fecce fini con frequenti bâtonnage, acquisendo struttura e complessità, prima di completare l’affinamento in bottiglia.
Il risultato è un rosato elegante e moderno, caratterizzato da freschezza, sapidità e una delicata tessitura tannica che rende il sorso scorrevole e piacevole.