Rosso del Lazio 'Montiano' IGT 2021 - Cotarella

Il Rosso del Lazio 'Montiano' IGT è un vino di grande prestigio e rappresenta uno dei Merlot più rinomati del panorama vinicolo italiano. La cantina Cotarella, situata tra Umbria e Lazio, ha saputo valorizzare le uve Merlot, esaltandone il carattere grazie ai terreni vulcanici ricchi di minerali. La fermentazione avviene in barriques di rovere francese, seguita da un affinamento di circa 12 mesi, che dona al vino eleganza e profondità. Alla vista, il Montiano si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso emergono profumi di frutta rossa matura, come ciliegie e more, accompagnati da note speziate di vaniglia, cacao e leggere sfumature balsamiche. Al palato è vellutato, ricco e strutturato, con tannini setosi e un finale lungo e persistente. Questo vino è perfetto per accompagnare arrosti di carne, brasati e formaggi a pasta dura.