Spumante Metodo Classico Chardonnay Brut Blanc de Blancs Millesimato - Azienda Agricola Il Poggiolo

Le uve di questo spumante vengono prodotte in vigneti di circa 35 anni e questo infonde al vino un carattere unico nel suo genere. L’utilizzo di due recipienti differenti per la prima fermentazione alcolica (vasche d’acciaio e barriques di rovere francese) e la sosta sui lieviti di 36 mesi conferiscono al prodotto complessità e struttura abbinate a freschezza e sapidità. Il residuo zuccherino è di 5 g/l.