Susumaniello Rosato 'Il150' Salento IGP 2024 - Apollonio 1870

Il Susumaniello Rosato Il150 Salento IGP Apollonio 1870 è un omaggio moderno a uno dei vitigni più affascinanti e riscoperti della Puglia: il Susumaniello. Questo vitigno autoctono, una volta quasi dimenticato, è oggi protagonista di una nuova stagione di qualità e identità, e la cantina Apollonio 1870 ne celebra la rinascita con un rosato elegante, intenso e ricco di sfumature.

Nel calice, il vino si presenta con un colore rosa cerasuolo brillante, quasi a specchiare il sole del Salento. Al naso, il Susumaniello Rosato Il150 Salento IGP Apollonio 1870 regala un bouquet ampio e fresco: note di ciliegia croccante, fragoline di bosco, melagrana e petali di rosa si fondono a sfumature agrumate e leggere erbe mediterranee. Il profumo è accattivante, raffinato e coinvolgente.

In bocca è un’esplosione di freschezza e sapidità. L'acidità è perfettamente bilanciata, con un finale minerale che invoglia a un altro sorso. Il corpo è snello, ma strutturato quanto basta per accompagnare con eleganza una grande varietà di piatti: crudi di mare, primi di pesce, insalate gourmet, formaggi freschi, ma anche carni bianche e cucina fusion.

Il progetto “Il150” della storica cantina Apollonio celebra 150 anni di passione per il vino, innovazione e radici salentine. Con questo rosato, l'azienda propone un vino contemporaneo, accessibile, ma anche profondo e identitario. È perfetto per aperitivi al tramonto, serate in compagnia o brunch domenicali, dove il piacere di bere bene incontra il desiderio di convivialità.

Se ami i rosati che non passano inosservati, ma che sanno anche raccontare una terra generosa, questo Susumaniello fa al caso tuo. Un rosato da bere con leggerezza, ma con grande soddisfazione.