Syrah 'Fluente' IGT Terre Siciliane Biologico 2023 - Quattrocieli

Il Quattrocieli Fluente Syrah Biologico è un viaggio sensoriale nel cuore della Sicilia. Il nome “Fluente” evoca un fluire armonioso, rappresentato sulla bottiglia da una goccia dorata che si dissolve nell’acqua: un simbolo di freschezza ed eleganza. Il vino nasce da uve 100 % Syrah, raccolte a mano nella prima decade di settembre, solo quando la maturità e l’acidità sono perfettamente bilanciate. La vinificazione avviene con lieviti indigeni e macerazione per 15 giorni, per estrarre aromi intensi e polifenoli naturali .

Subito dopo la fermentazione, il Fluente Syrah affina per 18 mesi in acciaio inox. Questa scelta permette di preservare la freschezza variegata e i sapori primari, mantenendo un corpo strutturato e armonico . Le successive due mesi in bottiglia lo completano, assicurando equilibrio e un bouquet fine.

Al calice il Quattrocieli Fluente Syrah Biologico si presenta di un rosso rubino vivo con riflessi violacei. Il primo impatto olfattivo è caratterizzato da frutti neri maturi, come more e ciliegie, seguiti da spezie dolci, pepe nero e un tocco di cioccolato fondente. Al palato il vino è pieno, avvolgente, ma non pesante. I tannini risultano morbidi e ben integrati e il finale è lungo e persistente, con una scia elegante che invita a proseguire il sorso.

Il Quattrocieli Fluente Syrah Biologico è perfetto per chi cerca un'esperienza rustica ma raffinata. Si abbina splendidamente a piatti strutturati: arrosti, carni rosse, selvaggina, salumi e formaggi stagionati. È adatto anche a momenti di degustazione amichevole, con playlist allegre e storie condivise.

Inoltre, la scelta del biologico e l'uso dei lieviti indigeni rispecchiano l’approccio sostenibile e rispettoso del terroir seguito da Quattrocieli. Il risultato è un vino autentico, elegante e portavoce dell'identità siciliana. Perfetto per brindare con gioia, imparando a riconoscere la Sicilia in ogni sorso.