Timorasso 'Francesca' Colli Tortonesi DOC 2023 - Vigne Marina Coppi

Il Timorasso Francesca Colli Tortonesi DOC Vigne Marina Coppi è la prova che il Piemonte non è solo terra di grandi rossi. Questo bianco autoctono, riscoperto e valorizzato negli ultimi decenni, è una gemma enologica che stupisce per profondità, carattere e capacità evolutiva.

Nel calice si presenta con un giallo dorato brillante, preludio a un bouquet aromatico tutto da esplorare. Il naso viene avvolto da profumi intensi e complessi: pesca matura, albicocca, agrumi canditi, miele d’acacia e una tipica nota minerale, quasi pietrosa, che è la firma del Timorasso Francesca Colli Tortonesi DOC. Un vino che parla di terra, di tempo e di una viticoltura paziente e rispettosa.

In bocca è strutturato, sapido, con una freschezza vibrante che bilancia perfettamente la ricchezza del frutto. Il finale è lungo, elegante e lievemente speziato. Non è il classico bianco da bere al volo: questo Timorasso si fa assaporare con calma, magari in buona compagnia e con un piatto gourmet a far da cornice. Ottimo con formaggi stagionati, carni bianche, piatti di pesce saporiti o anche da meditazione.

Un vino fuori dagli schemi, perfetto per chi ama scoprire nuove emozioni nel bicchiere. E se vuoi stupire i tuoi amici con qualcosa di davvero originale, questo è il bianco che fa per te. Timorasso Francesca Colli Tortonesi DOC: il sorso che non ti aspetti, firmato Vigne Marina Coppi.