Toscana Rosso 'Inedito' IGT 2024 - Terre del Marchesato

Il Terre del Marchesato Inedito Toscana IGT è l’espressione moderna del rosso bolgherese, nato nel 2011 come il primo vino di Bolgheri non affinato in barrique. Oggi conserva la stessa freschezza, a cui si aggiunge morbidezza grazie a un passaggio delicato in barrique per quattro mesi.

Prodotto in eguaglianza da Merlot e Syrah, le uve vengono raccolte a mano e fermentano in tini d’acciaio con macerazione per un totale di 11–17 giorni. Dopo l’affinamento in barrique di secondo passaggio, il vino riposa in bottiglia, un tocco che perfeziona la sua armonia.

Alla vista spicca un rubino denso e limpido. All’olfatto offre frutti rossi freschi come ciliegia e prugna, insieme a fine speziatura: cannella, chiodi di garofano e noce moscata, sfumature di vaniglia cremosa. In bocca conferma la sua verve: corpo medio, tannini ben bilanciati, acidità fresca e finale suadente e speziato.

Questo rosso leggero e accessibile è ideale con piatti della tradizione toscana: pappardelle al ragù di fagiano, amatriciana, risotto alla milanese e cacciucco alla livornese. Ottimo anche con preparazioni di pesce elaborato.

Gli esperti premiano la bontà dell’Inedito definendolo giovane, fruttato, con tannini vivaci e finale leggermente sapido.

Servilo a 16‑18 °C, magari dopo un breve decanting di 10 minuti per liberare tutte le sue sfumature aromatiche. È un vino giovane nello spirito ma con spessore, perfetto per momenti conviviali tra amici, aperitivi allegri o piatti della domenica. Il Terre del Marchesato Inedito Toscana porta una ventata di autenticità, divertimento e gusto toscano nel calice. Scoprilo su Stappando.it: un sorso che unisce freschezza, morbidezza e originalità.

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