Trebbiano d'Abruzzo 'Fuga' DOC 2024 - Diubaldo

Il Trebbiano d'Abruzzo 'Fuga' DOC di Di Ubaldo è un'espressione autentica del territorio abruzzese, un vino che racconta una storia di passione, tradizione e innovazione. Le uve Trebbiano, coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica nel vigneto di San Giuseppe a Controguerra, beneficiano di un microclima unico, caratterizzato da escursioni termiche e terreni calcareo-argillosi. La vinificazione inizia con una criomacerazione di 48 ore a bassa temperatura, seguita da una fermentazione controllata di 20 giorni. Successivamente, il vino matura sulle fecce nobili con frequenti bâtonnage, una tecnica che arricchisce il profilo aromatico e conferisce una maggiore complessità al palato. Il risultato è un vino dal colore giallo paglierino brillante, con un bouquet che spazia da note floreali a sentori fruttati. Al gusto, si presenta fresco, sapido e armonico, con una piacevole persistenza. La sua versatilità lo rende ideale per accompagnare piatti a base di pesce, risotti e zuppe di legumi. Un elemento distintivo del 'Fuga' è la sua etichetta in stoffa, realizzata con tecniche di serigrafia che rendono ogni bottiglia unica. Questo dettaglio non solo celebra le radici tessili della famiglia Di Ubaldo, ma aggiunge un tocco di originalità e artigianalità al prodotto. Con una produzione limitata il Trebbiano d'Abruzzo 'Fuga' DOC di Di Ubaldo rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un vino che unisca qualità, sostenibilità e un forte legame con il territorio