Verdicchio di Matelica riserva 'Cambrugiano' DOCG 2020 - Belisario

Il Verdicchio di Matelica Riserva 'Cambrugiano' DOCG di Belisario è un vino bianco che incarna l'eccellenza enologica delle Marche. Prodotto per la prima volta nel 1988, è stato il primo Verdicchio a ottenere la denominazione "Riserva". Le uve Verdicchio, selezionate con cura, subiscono una criomacerazione a 0°C per 18 ore, processo che esalta gli aromi e la struttura del vino. La fermentazione avviene in parte in acciaio inox e in parte in barriques di rovere tostato per almeno un anno, seguita da un ulteriore affinamento in bottiglia per un anno.

Il risultato è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si percepiscono profumi intensi di fiori bianchi, frutta matura, vaniglia e note minerali. Al palato, il Verdicchio di Matelica Riserva 'Cambrugiano' DOCG si presenta strutturato, sapido e armonico, con una lunga persistenza gustativa. La sua complessità lo rende ideale per accompagnare piatti di pesce elaborati, carni bianche, formaggi stagionati e primi piatti saporiti.

Questo vino ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui i Tre Bicchieri del Gambero Rosso e i Cinque Grappoli di Bibenda, confermando la sua qualità e il suo prestigio. Servito a una temperatura di 12-14°C, il Verdicchio di Matelica Riserva 'Cambrugiano' DOCG offre un'esperienza sensoriale unica, esprimendo al meglio le caratteristiche del territorio di Matelica.