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Abbinamenti
Pasta e risottoPesce e crostacei
Santa Maria La Palma
Spumante di Sardegna 'Akenta' Rosè Extra dry - Santa Maria La Palma
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Il nome Akènta deriva dal sardo “A kent’annos”, un detto di buon auspicio: questo vino spumante porta dentro di sé tutte le note positive degli auguri, unite alla bellezza della Sardegna
Caratteristiche
Formato75 cl
Momento di consumoAperitivo, Tra amici
RaccoltaManuale
Zona di produzioneAlghero (SS)
Alcol11.5% vol
UvaggioCagnulari
RegioneSardegna
AllergeniContiene Solfiti
Abbinamenti
Pasta e risottoPesce e crostacei
Descrizione
Attenta selezione di uve Cagnulari, sapientemente raccolte a mano, pressate dopo 6 ore di contatto tra bucce e succo. Spumantizzate in autoclave a bassa temperatura (metodo Charmat) e successivamente affinate 6 mesi sur lie.
Attraverso questo procedimento i lieviti esaltano gli aromi fruttati e delicatamente speziati, permettendo la formazione di un fine e persistente perlage.
Recensioni
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