Ferrari

La cantina

Ferrari Trento DOC è un rinomato produttore italiano di spumanti Metodo Classico, situato in Trentino. Fondata nel 1902 da Giulio Ferrari e ora parte del Gruppo Lunelli, l'azienda è celebre per la sua eccellenza nella produzione di Trentodoc, il metodo tradizionale italiano che prevede la rifermentazione in bottiglia. Ferrari Trento è il principale produttore di Trentodoc, con oltre 24 milioni di bottiglie in affinamento nelle sue cantine. I suoi spumanti, realizzati principalmente con uve Chardonnay, si distinguono per la finezza delle bollicine, il profilo aromatico fresco e persistente, con note di mela golden, lievito e crosta di pane. Tra le etichette più apprezzate vi sono il Ferrari Brut, il Ferrari Perlé e la Riserva del Fondatore, tutti caratterizzati da un invecchiamento minimo sui lieviti che varia da 24 a 36 mesi, conferendo loro complessità e struttura.